班瑞克16年 700ml

班瑞克蒸餾廠的創辦人約翰道夫(John Duff) 於 1898 年建廠前，曾尋訪海內外各蒸餾廠。此尋訪之旅使班瑞克在探索蒸餾及陳桶的藝術時很有創意，將單一麥芽威士忌工藝發揮到極致。班瑞克是非傳統的斯佩賽區蒸餾廠，蒸餾出三種不同風格的威士忌，即無泥煤味、泥煤味及三次蒸餾，且擁有最具實驗性陳桶的酒桶。班瑞克也是斯佩塞區兩個仍在使用自家地板發麥製酒的蒸餾廠之一，每年都做一個月的地板發麥以頌揚此一源遠流長的工藝。

經過 16 年的熟成，班瑞克將經典的斯佩賽風格進化升級，打造出比例平衡、風味醇厚的威士忌，以波本桶、雪莉桶和新橡木桶這三種酒桶熟成，帶出充滿層次的硬核水果、順滑乳潤麥芽、野生蜂蜜與堅果感的橡木辛香風味。

品飲筆記:

香氣：烤蘋果和綿密榛果麥芽香，伴隨有辛香薑味的杏桃與蜂蜜香。
口感：辛香燉蘋果、硬核水果與香醇的堅果感橡木滋味，以及蜂蜜麥芽與糖漬果皮的風味。